L'histoire de Spumanti Valdo remonte à 1926, lorsqu'un groupe de vignerons entreprenants de Valdobbiadene décidaient de s'associer pour créer la Société Anonima Vini Superiori, une entreprise principalement consacrée à la production de vin mousseux de Valdobbiadene Prosecco Superiore et de Cartizze.
Acquise quelques années plus tard par la société Bolla de Vérone, la société est renommée Valdo Spumanti et entreprend un virage résolument orienté vers une production de vins de grande qualité.
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