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 Situé dans l'une des plus anciennes villes médiévales d'Alsace, Ribeauvillé, le Domaine Jean Sipp a des racines qui remontent au 17ème siècle et s'est forgé, depuis les années 50, une réputation de vinificateur de qualité. Il possède 23ha de vignobles de premier choix, dont 50 parcelles distinctes réparties sur cinq communes avec trois grands crus : Kirchberg, Osterberg et Altenberg de Bergheim.
Depuis 2013, le domaine est sous la direction de Jean-Guillaume Sipp qui, en succédant à ses parents, a apporté les connaissances et l'expérience de ses études et stages agricoles aux Domaines Zind-Humbrecht en Alsace, Olivier Leflaive en Bourgogne, Marcel Guigal dans le Rhône et le Domaine Mont-Redon à Chateauneuf-du-Pape.
En collaboration avec sa femme  Céline, qui a étudié l'œnologie en Champagne, le domaine est géré avec une précision méticuleuse et avec une philosophie de qualité et non de quantité.
Le domaine a entamé une conversion biologique en 2018. La certification est prévue pour le millésime 2021.
Disponible au Québec :
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