La Carraia Sangiovese
Umbria IGT
La Carraia, Italie
CODE : 11660813
PRIX : 16,55 $ (prix sujet à changement)
Type : Vin rouge
Millésime : 2016
Alcool : 13.0 % alc./vol.
Sucre résiduel : <4 g/L
Provenance : Ombrie
Vignoble : Vignes dans la région d'Orvieto, à 300 m au-dessus du niveau de la mer.
Terroir : Sols volcaniques, galets.
Cépages : Sangiovese 100%
Vinification : Densité 4000 ceps par ha. Rendement 7 500 kg / ha. Âge moyen des vignes: 18-22 ans.
Taille méthode cordon (spur pruning).
Vendanges en septembre-octobre.
Fermentation en contact avec les peaux pendant 16-20 jours avec plusieurs pressages. Fermentation malolactique.
Vieillissement : Trois mois en barrique de chêne français, puis en bouteille.
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(2 bicchiere)

 

(3 grappoli)

Bill Zacharkiw,

The Montreal Gazette

  

 "A classic table wine at a great price." (mill. 2015)

 

 

 

 

 
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