Pallini Limoncello
IGP Côte d'Amalfi (pour les citrons)
Pallini, Italie
CODE : 12104878
PRIX : 20,40 $ (prix sujet à changement)
Type : Spiritueux
Alcool : 26 % alc./vol.
Sucre résiduel : 250 g/L
Provenance : Côte d'Amalfi
Vignoble :

Évidemment, il ne s'agit pas de vignobles, mais d'une région célébrée mondialement pour la qualité unique de ses citrons Sfusato. Lorsque les citrons sont bien mûrs, ils sont récoltés manuellement, puis transportés immédiatement à la distillerie de Rome. Les meilleurs citrons sont sélectionnés et pelés. Les pelures sont alors laissées à infuser dans de l'alcool fin et du sucre d'Italie.
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Liqueur rafraîchissante, à base de zestes de citrons naturels de l'appellation protégée "Côte d'Amalfi". Elle se présente dans une élégante bouteille sérigraphiée, identifiable entre toutes (500 ml).

Se boit telle quelle, bien glacée, ou dans un cocktail :
► PLB (Pallini-Lemon-Bitters) : 1 ½ oz Pallini Limoncello, ¼ citron, tonic water, un soupçon de bitters
► Pallini Martini : Pallini Limoncello, vodka, jus de citron frais, sucre ou sirop
► Pallini Spritz : 2 oz Pallini Limoncello, 2 oz mousseux (p. ex. Bortolomiol), 2 oz d'eau minérale gazéifiée, zeste d'orange
► Pallini Fresco : 2 oz Pallini Limoncello, 2 oz jus de canneberges, 2 oz eau minérale gazéifiée

   — « 95, BEST BUY » 

 

 

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