Jaune vif avec des reflets verts, des arômes délicats de pomme verte, de fruits exotiques et de fleurs des champs. En bouche, sec, avec une acidité vive, frais et harmonieux, avec des notes d'amandes en finale. Excellent en apéritif ou sur des entrées délicates et sur tous les plats de poisson.

Ce vin est présentement le seul vin à base d'erbaluce et le seul Erbaluce di Caluso DOCG disponible au Québec.